近江牛と有機野菜の呑処　ひだまり

お肉は、塩とわさび🥰

ひだまりに来てくれる方は、『お肉は塩とわさびやな〜』って方が多い🤤

店主も同じくなので、お肉用のわさびを作っています😤

わさびの風味はそのままに、辛みを飛ばして、鼻にツーんとこないように🤗

お肉の旨味の邪魔をしないように、でも、わさびの個性を消してしまわないように😬

わさびか苦手という方も、お肉と一緒に楽しめるように、アレンジしました👍

ぜひ一度、お試し下さい🙋

ひだまりの常連さんは、そのわさびで日本酒を飲んでます🤣

@kitashinchi_hidamari

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