近江牛と有機野菜の呑処　ひだまり

近江牛のお肉だけのどて煮

850円(税込)

ひだまりのどて煮は、お肉のみで作っています。近江牛の旨味を余す事無く、活かしきった逸品。来られた際に、必ずご注文頂く方もいる、ひだまりの人気メニューです。

『焼かないステーキ 極厚タン』

8,000円(税込)

低温調理により、これだけ厚く切っても、大丈夫なんです。ぜひ一度、今までのタンとは違う、ひだまりの極厚タンをお楽しみ下さい。

料理に合うこだわりの日本酒が付いたひだまりの『日本酒コース』

9,000円(税込)

お料理5品の日本酒コースは1品に付き1種類のお料理に合う日本酒も一緒にご提供しております(5種類の日本酒が付きます)。３日前までにご予約を頂けたお客様には、仕込みに3日かけた大人の肉漬けをお召し上がり頂けます。他にもどて煮や、炙りにぎりなど近江牛が存分にお楽しみ頂けるコースとなっております。

旨味たっぷり！近江牛メニュー

肉質はきめ細かく、口の中でとろけるほどおいしいと言われている『近江牛』。当店は、その近江牛の様々な部位を使用した料理がずらり！お酒のアテにもピッタリなメニューもあります☆その時々で、ホルモン、ハラミ、タンなど様々な部位の料理も並びます。ぜひ一度ご賞味くださいませ！

店主おすすめの日本酒

幻の銘酒 百済寺樽をはじめ、店主おすすめの季節の日本酒をご用意しております。日本酒は苦手というお客様も、まずは飲んでみて下さい。日本酒の価値観が変わるはずです。お肉と日本酒のマリアージュを、お楽しみ下さい。

ランプ 150g

7,500円(税込)

タン 150g

8,500円(税込)

ヘレ 150g

12,000円(税込)

肉質が細かく、とにかく柔らかくバランスの良いお肉です。ここを食べると、他のお肉が食べれなくなってしまうかも！！

本日の焼き野菜

1,500円(税込)

その日に入荷した新鮮なお野菜を、お野菜の味を楽しんで頂ける様にお出しします。

女将のポテトサラダ

800円(税込)

旬のお芋だけでお作りしています。

近江牛牛タンソーセージ

1,400円(税込)

契約農家さん 自慢のミネラル米

400円(税込)

近江牛炙りにぎり(2貫)

1,500円(税込)

その日の良いお肉で、にぎりをお作りします。

【テーブル席】3名様までご利用いただけるテーブル席では仕事帰りや女子会などでごゆっくりお過ごしいただけます。

【カウンター席】カウンターはお一人様からデートや友人とのお食事などでご利用いただけます。オーナーと楽しく話しながら、美味しいお食事をお楽しみ下さい。

【貸切】12名様までの貸切も承っております。お店完全貸切でお料理や雰囲気をお楽しみいただけます。

立地◎北新地の隠れ家

北新地から徒歩1分のビルの5階です。「見た目はスナック、料理は極上」のギャップに驚かされます。気さくな女将と店主の心温まるサービスに触れると、次は親しい人を必ず連れて行きたくなる北新地の隠れ家的名店です。やすらぎを感じられる雰囲気の中で、店主が惚れ込んだ近江牛料理と日本酒を一緒にお楽しみください。

接待・デート・お仕事帰りに

お席はテーブル席とカウンター席でご用意しております。全12席のやすらぎと暖かさを感じられる空間で上質なお料理をお楽しみ下さい。

近江牛100%のハンバーグ

塩とわさびで楽しむ！！店主オススメ近江牛100%自慢のハンバーグ。近江牛の旨味をぜひ一度ご賞味ください。

焼かないステーキ極厚タン

低温調理でじっくり仕上げる極上タンステーキ！タンの厚さとジューシー感をこころゆくまでお楽しみ下さい。

近江牛×日本酒のこだわり

他では飲めない幻の銘酒 百済寺樽をご用意！店主選りすぐりの日本酒と近江牛料理をご堪能ください。

上質な近江牛

肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほど美味しい上質な近江牛をお楽しみください。

こだわりの日本酒

店長が選りすぐった、こだわりの銘柄をぜひ料理と一緒にご堪能ください。

近江牛ハンバーグ

他では食べる事が出来ない、本物のハンバーグ！！近江牛100%、圧倒的肉感をお楽しみ下さい。

お肉に日本酒！！

素材の味を最大限生かすと共に、お米に合う様に様々な配合をして、調理しております。お肉と日本酒のマリアージュをお楽しみ下さい。お任せでご注文して頂けるので、酒好き店主にお任せ下さい。

銘酒 百済寺樽　120ml

800円(税込)

滋賀県の銘酒 百済寺樽をご用意しています。近江牛と併せてご堪能下さい。

日本酒 120ml

800円(税込)

店主おすすめ、その時々で違う旬の日本酒もご用意しています。